Պարտեզ

Citronella - Cymbopogon նարդուս

Citronella - Cymbopogon նարդուս


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


մշտադալար բազմամյա խոտաբույսեր, որոնք բնիկ են հարավային Ասիայում; այն ձևավորում է խիտ, կանգնեցված ձգաններ, որոնք վեգետատիվ ժամանակահատվածում հասնում են 70-100 սմ բարձրության; տերևները, ժապավենի ձևով, 60-70 սմ երկարությամբ, վառ կանաչ են, թղթի նման հետևողականությամբ, բավականին խիտ, կախված ներքևից; դրանք տեղափոխվում են ուղղաձիգ, կոշտ ցողուններով, որոնք նման են փոքր բամբուկներին: Տերևներն ու ցողունները տալիս են ինտենսիվ, թեթևակի ցիտրուսային բույր, ինչը շատ ուժեղ է դառնում, եթե ձեր մատների միջև տերևները քսում եք: Այս բույսերը աճեցվում են Ասիայի մեծ մասում, քանի որ դրանց արդյունահանման յուղը օգտագործվում է արևելյան բժշկության մեջ, և նույնպես բարձր գնահատվում է ամբողջ աշխարհում ՝ որպես մոծակների դեմքին: Տերևները կարող են օգտագործվել նաև խոհանոցում, համեմել աղցաններ, թեյեր և խմիչքներ: Գոյություն ունեն մոտ մեկ տասնյակ ցիմբոպոգոն, գրեթե բոլորը շատ անուշաբույր տերևներով:

Մերկացում



դրանք աճեցվում են արևոտ կամ մասամբ ստվերոտ տեղում; այս բույսերը չեն սիրում ցուրտը, ուստի դրանք հիմնականում աճում են որպես տարեկան, կամ պահվում են ամանների մեջ, որպեսզի դրանք վերանորոգվեն տարվա ցուրտ ամիսներին: հաճախ աշնանը տերևների գլուխը կտրվում է գետնին մոտ, որպեսզի հաջորդ տարի այն ավելի կոմպակտ պահպանի: Քամուց և առհասարակ արևոտ պատսպարված վայրերում տեղադրված բույսերը ձմռան ցրտով խայտառակ ձևով ավերվում են, բայց հակված են նորից ճյուղավորվել գարնան գալուն:

Watering


ջուրը պարբերաբար աճող սեզոնի ընթացքում ՝ մարտից հոկտեմբեր; որ cymbopogon նրանք կարող են դիմակայել երաշտի կարճ ժամանակահատվածներին, բայց տերևների մեծ մասը հաճախ չորանում են:

Երկիր



աճեցվում են լավ հարուստ, խորը և շատ լավ ջրահեռացված հողի մեջ; ամեն դեպքում, դրանք կարծես թե չեն ցույց տալիս որևէ գլխավոր խնդիրներ նույնիսկ ընդհանուր պարտեզի հողում:

Բազմապատկում



աշնանը հնարավոր է տերևների գլուխները բաժանել ՝ թողնելով արմատներ, որոնք լավ զարգացած են յուրաքանչյուր մասնաբաժնի համար: այսպիսով ձեռք բերված նոր բույսերը տեղադրվում են անմիջապես տանը կամ պատրաստվում են ձմեռը պատսպարված վայրում անցկացնել, դրանք տնկել գարնանը:

Վնասատուներ և հիվանդություններ


Ընդհանրապես դրանք չեն հարձակվում վնասատուների կամ հիվանդությունների դեմ: Այն բավականին առողջ բույս ​​է: Այնուամենայնիվ, լավ է խուսափել հողը խոնավացնելուց և շատ թողնել, որպեսզի խուսափեն կրիպտոգամիկ խնդիրներից:
Եթե ​​գործարանը հարձակվել է միջատների վրա, ապա բնական պիրեթրոմի վրա հիմնված արտադրանքները կարող են օգտագործվել հարգելով անբավարարության ժամանակը նախքան դրանց մասերը խոհանոցում օգտագործելը:

Ներածություն և նկարագրություն



Lemongrass- ը poaceae ընտանիքին պատկանող բույս ​​է: Արևելքում այն ​​շատ լավ հայտնի է որպես անուշաբույր խոտ և (հատկապես Հնդկաստանում) այն գրեթե բոլոր բնորոշ ուտեստների հիմքն է: Եթե ​​ցանկանում եք այն կատարելագործել որպես կատարելություն, անհնար է փոխարինել: Տերևները օգտագործվում են թեյեր և բուսական թեյեր հոտելու համար: Արմատների հարևանությամբ գտնվող տարածքը շատ կարևոր է `մսից, ձկներից և ապուրներից համը ավելացնելու համար: Համն ու բույրը շատ նման են կիտրոնի, բայց քաղցր նոտաներով և լիովին զուրկ թթվայնությունից: Ամեն դեպքում, դա բազմամյա խոտ ​​է (այնտեղ, որտեղ կլիման թույլ է տալիս), բշտիկ սովորություն ունենալով: Առավել տարածված սորտերը Cymbopogon citratus և Cymbopogon flexuosus են: Առաջինը Հնդկաստանից և Շրի Լանկայից է: Այն ունի երկար սոսնձված տերևներ և մոտ 1 մետր բարձրություն ունի: Երկրորդը ավելի տարածված է Ինդոչինայում և Մալայզիայում: Այն ավելի քիչ գներով է արոմատիկ տեսանկյունից: Այն կարող է աճել մինչև 1,5 մ բարձրություն և շատ ուժեղ: Այն ունի երկար մուգ կանաչ գեղեցիկ տերևներ: Այն ունակ է սերմեր արտադրել: Երկուսն էլ զարգացնում են ծանրաբեռնված շտամներ և հակված են տարածվել ծայրաստիճան հեշտությամբ, եթե դրանք աճում են ճիշտ կլիմայում: Ներկայումս այն լայնորեն մշակվում է Ասիայի, Աֆրիկայի և Ամերիկայի արևադարձային շրջանների տարածքում: Այն ծանրաբույս ​​բույս ​​է, ուստի այն տարածված չէ Եվրոպայում և Միացյալ Նահանգներում: Վերջերս այն արտադրելու փորձերը դառնում են ավելի համառ `արևելյան խոհարարական ավանդույթների տարածման համար:

Ջերմաստիճան


Ronիտրոնելայի համար իդեալական կլիմա է արևադարձային կամ մերձարևադարձային: Իդեալական ջերմաստիճանը տատանվում է 10 ° -ից մինչև 33 ° C: Էական յուղի լավ քանակություն արտադրելու համար (և բավարար քանակությամբ անուշաբույր լինելու համար) անհրաժեշտ է նաև ուղիղ լույսի շատ ժամեր:

Ձմեռային նահանջ




Գրեթե ամբողջ Իտալիայում անհրաժեշտ է դուրս բերել այս գործարանը: Ինչպես ասացինք, այն չի դիմանում ջերմաստիճանը 10 ° C- ից ցածր: Սա նշանակում է, որ այն կարող է ապրել դրսում միայն թերակղզու հեռավոր հարավում: Ուր էլ որ ցանկալի է բույսերը պահել տարայի մեջ:
Դրանք պետք է վերցվեն սեպտեմբերի կեսից դեպի հյուսիս: Հարավային հատվածում, հոկտեմբերի կեսերին նույնպես կարելի է սպասել: Դժբախտաբար, դժվար է նրանց ստիպել գոյատևել ձմռանը տանը, քանի որ հաճախ լույսի պակաս կա: Նրանց մեկ տարուց մյուսը պահելու միակ միջոցը լավ լուսավորությամբ ջեռուցվող ջերմոցում տեղափոխելն է: Սառը սեզոնի ընթացքում բույսերը պետք է ոռոգվեն որոշակի օրինաչափությամբ, նույնիսկ եթե ոչ ամառվա հաճախականությամբ: Եկեք միշտ կարգավորենք տեղանքը `խուսափելու համար հատկապես ջրի ավելցուկներից (ինչը կարող է առաջացնել բույսերի փտում բույսերի մեջ, որոնք նման մսեղ արմատներով ունեն բույսեր) Ինչ վերաբերում է մյուս խոտերին, ապա հնարավոր է կտրել տերևները նախքան հեռանալը ՝ թողնելով միայն 30 սմ ցողուն:

Ոռոգում


Խստորեն աճելու համար հարկավոր է հաճախակի, գրեթե ամեն օր ոռոգում: Բացարձակապես անհրաժեշտ է խուսափել ջրի լճացումից ՝ հիմքում դրված լավ ջրահեռացման շերտ ստեղծելով նախքան գետնին կամ ամանով տնկելը: Ամեն դեպքում, խուսափեք բաժակապնակից:
Եթե ​​մենք ապրում ենք մի տարածքում, որտեղ ժանգը տարածված է, լավ է նմուշները ոռոգել առանց տերևները թրջելու, գուցե օգտագործելով կաթիլային գործարան: Անհրաժեշտ է նաև խուսափել շատ սառը ջրով ջրվելուց. Գործարանը տառապում է մասնավորապես ջերմաստիճանի փոփոխությունից, և աճը կարող է տուժել:

Երկիր


Lemongrass- ը այս առումով շատ հարմարվող բույս ​​է: Այն լավ է ապրում ինչպես կոմպակտ, այնպես էլ ավազոտ հողերում: Այն գերադասում է pH- ից թթվից մինչև ենթաալկային: Այնուամենայնիվ, կարևոր է, որ միշտ էլ առկա է ջրի ավելցուկային ջրերի ավելցուկի լավ համակարգ: Ընդհանուր առմամբ, մենք կարող ենք ասել, որ եթերայուղերը խտանում են, երբ մեծանում են ալկալային ենթաշերտի և չափավոր բարձրությունների վրա:
Հետևաբար դա կարող է լինել հիանալի բույս ​​կղզու տարածքների և հատկապես այն հեռավոր հարավում, որտեղ մեղմ ձմեռային ջերմաստիճանը հանդիպում է բավականին աղքատ հողին:

Տնկում



Բաց գետնին
Որպեսզի այդ բույսերը լավ աճեն, անհրաժեշտ է նրանց շատ արևոտ ազդեցություն հաղորդել: Ուստի լավ է հաշվի առնել, թե որտեղ դրանք տեղադրել, մանավանդ, եթե մենք որոշենք դրանք բաց գետնին աճեցնել: Իտալիայում, իհարկե, ավելի լավ է նմուշները շրջել դեպի հարավ:
Տնկումը պետք է արվի գարնանը `խուսափելով չափազանց խոնավ հողի վրա աշխատելուց: Եթե ​​մենք ուզում ենք մեկից ավելի բույսեր տեղադրել, հիշենք, որ իդեալական հեռավորությունը անցնում է 20-ից 40 սմ: Առաջին դեպքում մենք արագորեն կստանանք լիարժեքության էֆեկտ, բայց մենք, անշուշտ, ստիպված կլինենք միջամտել փչակների բաժանմանը:
Բույսերը պետք է տեղադրվեն բավականին խորը, որպեսզի ամբողջ արմատը ծածկված լինի, ինչպես նաև գլխի հիմքի որոշակի քանակություն:
Հորի ներքեւի մասում լավ է ստեղծել ջրահեռացման շերտ, որը ձեւավորվում է առնվազն հինգ սանտիմետր մանրախիճով:
Բույսը մտցնելուց հետո հողը պետք է հնարավորինս սեղմվի, որպեսզի ուժեղ անձրևի դեպքում օդային փուչիկները չլինեն և հետագա կարգավորվեն:
Կաթսայի մեջ
Լավ է ընտրել միջին չափսի կոնտեյներ: Դա այն պատճառով է, որ շատ աշխույժ բույս ​​լինելը հակված է, եթե ճիշտ պայմաններում լինի արագորեն զբաղեցնել առկա բոլոր տարածքները: Itիշտ է նաև այն, որ ցուրտ սեզոնի գալով անհրաժեշտ կլինի, մեր գրեթե բոլոր երկրներում, այն տեղափոխել ապաստարան: Հետևաբար անհրաժեշտ է, որ ծաղկամանը առանձնապես ծանրակշիռ և ծանր չլինի:
Առաջին հերթին, ներքեւի մասում տեղադրեք մանրախիճ, կավեծ ամանեղեն կամ ընդլայնված կավից պատրաստված լավ ջրահեռացման շերտ: Այնուհետև մենք կարող ենք ստեղծել լավ խառնուրդով ալյուրի գոմաղբի մի շերտ: Սա բույսի արմատներից կբաժանվի առատ բուռ հողի միջոցով: Երբ նմուշը տեղադրված է ճիշտ բարձրության վրա (լամպի մի փոքր սպիտակ գույնը պետք է տեսնել գետնից) մակերեսը կարող է սեղմվել:

Composting



Գեղեցիկ բույսեր ունենալու համար անհրաժեշտ է, առաջին հերթին, հատակին լավ բեղմնավորում իրականացնել ՝ օգտագործելով օրգանական հողի օդափոխիչ: Շատ լավն է խոշոր եղջերավոր անասունը կամ ձիարջը: Գերազանց այլընտրանք են ցամաքային լուպինները: Լավ քանակությամբ ազոտի և ֆոսֆորի կառավարումը, որը նույնիսկ ավելի կարևոր է, այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է լավ աճի և արմատավորելու համար, չնայած անհրաժեշտ է պարարտանյութ բաշխել կալիումի բարձր պարունակությամբ: Սա էապես ազդում է անուշաբույր յուղի արտադրության վրա:

Հավաքածու


Օդային մասի հավաքումը կարող է իրականացվել ցանկացած պահի և օգտակար է, քանի որ այն խթանում է գործարանի աճը:
Փոխարենը, մեծ քանակությամբ հասնելու դեպքում պետք է վերցվեն փչովի ձգումներ: Սովորաբար մեկից երկու սանտիմետր տրամագծով բավարար է: Դրանք կարող են դուրս բերվել `կտրուկ բերան տեղադրելով և մասերը առանձնացնելով (հնարավոր է` փոքր պտղի խոռոչի օգնությամբ):

Նվագարկումը


Այս բույսը բազմապատկելու ամենապարզ մեթոդը, անկասկած, գլխի բաժանումն է:
Վերցրեք հասած գլուխ և կտրեք տերևները, թողնելով այն շուրջ 25 սմ երկարությամբ:
Դրանից հետո կարող եք անցնել յուրաքանչյուր գլուխ բաժանելով և յուրաքանչյուրի համար վերացնելով արտաքին տերևները (շագանակագույն): Այս գործողությունն ավելի շատ կներկայացնի նոր կողմնակի արմատները: Գործողությունը գերադասելի է իրականացնել վեգետատիվ շրջանի սկզբում: Սերմերի վերարտադրությունը խորհուրդ չի տրվում:

Նպատակներ



Արմատների խոհարարական օգտագործումից բացի, ցիտրոնելան մեծ պահանջարկ ունի դրանից ստացվող եթերայուղը, և որը գտնում է շատ տարբեր օգտագործում: Այն օգտագործվում է կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ օճառներ և քսուքներ օծանելիք ստանալու համար: Շատ օգտակար է նաև արոմաթերապիայի համար: Դեղագործական ոլորտում այն ​​արժեքավոր է իր հակասեպտիկ, ցավազրկող և խթանող հատկություններով: Յուղը շատ արդյունավետ միջոց է մոծակների և միջատների դեմ: Այնուհետև այն տեղադրվում է մոմերի և այդ նպատակով հատուկ նախապատրաստման մեջ: Վերջերս որոշ բուհեր հայտնաբերել և փորձարկում են դրա որոշ քաղցկեղի հատկությունները: Մասնավորապես, երևում է, որ ի վիճակի է քաղցկեղի բջիջների մահվան պատճառ դառնալ:

Citronella. ԸՆԴՈՒՆՈՒՄ Է


Արևելյան ուտեստների անուշաբույր հիմք (մակարոնեղեն, հավ, բրինձ, ապուրներ)
Բաղադրությունը
- Որոշ lemongras լամպ
- Գարնան սոխը նաև մի փոքր կանաչ մաս օգտագործելով
- սխտոր
- թարմ կամ փոշի կոճապղպեղ
- Չիլի պղպեղ (քաղցր կամ համեմված ըստ մեր ճաշակի)
- Աղ
- Կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ
- Քնջութի յուղ (կամ արևածաղկի ձեթ)
Լավ մաքրեք բոլոր բաղադրիչները: Հեռացրեք (եթե ցանկանում եք) սերմերը պղպեղից հանել: Տեղադրեք խոհանոցի խառնիչի մեջ և կտրատեք մինչև համասեռ հիմք ձեռք բերվի:
Մենք կարող ենք օգտագործել այն կամ որպես սոուս նախապատրաստման սկզբում wok- ում կամ ավելացնել այն պատրաստման վերջում:
Արևելյան արիշտա
Բաղադրությունը
- քնջութ կամ արևածաղկի ձեթ
- սոխ
- կիտրոններ, կոճապղպեղ, համեմ, curry, սխտոր, չիլի, չաման
- կոկոսի կաթ
- բանջարեղենի արգանակ
- արիշտա
Տապակել սոխը, և երբ այն փափուկ և ոսկեգույն է, ավելացնել համեմունքները և վերջապես կիտրոնները: Աղ և պղպեղ: Այնուհետև ավելացրեք կոկոսի կաթն ու արգանակը: Թույլ տալ, որ նեղանա:
Լապշաները տաք ջրով ամանի մեջ դնել, մինչև դրանք փափուկ լինեն: Այնուհետև քսեք քնջութի յուղով տապակի մեջ և համեմեք նախկինում պատրաստված խառնուրդով և մի քանի կաթիլ տապակած քնջութի յուղով:
Թեյմս `լիմոնգրասով
Բաղադրությունը
- 2 տուփ լիմոնգրաս
- Մի կտոր դարչին
- Մեղր կամ շաքար
- Թեյի մի տոպրակ
- Կես կրաքարի հյութ
Լավ մաքրեք լիմոնգրասը և հանեք հիմքը: Ծեծեք այն ավելի մեղմ դարձնելու և փոքր կտորներով կտրելու համար: Դրեք այն գավաթով դարչին, շաքար և թեյի տոպրակ: Լցնել տաք ջուր և սպասել, որ այն ոսկեգույն կդառնա (մոտ 5 րոպե): Լարում և ավելացնել կրաքարի հյութը:
Թարմ գլխի բացակայության դեպքում կարող է օգտագործվել նաև չոր ցիտրոնելա, բայց համը կլինի ավելի քիչ ինտենսիվ: